PROGRAMA DE LA FERIA DE LA MIEL
Nuevo Mercado de A Estrada - 11 y 12 de noviembre de 2022
VIERNES
- 10:00h Apertura.
- 11:30h Inauguración de la Feria.
- 12:00h-14:00h Degustación gratuita de platos elaborados con miel.
SABADO
- 10:30h Viaje sensorial por Galicia a través de sus mieles. Cata comentada.
- 12:00h-14:00h Degustación gratuita de platos elaborados con miel.
Petiscos por Iván Méndez
Viernes
- Rollo de salmón, interior cremoso de queso, aguacate y una vinagreta de miel y nueces.
- Paté de berenjena y miel, sobre una tosta.
- Crocante de sésamo.
Sábado
- Chupa Chups de requesón, castaña y un velo de miel.
Petiscos por Tere Rico
Viernes
- Profiterol con cremoso de miel.
Sábado
- Carne deshilada con miel y mostaza, cebolla roja encurtida y pimientos salteados.
- Bizcocho de miel y especias.
Relación de abejeros
Mel do Caseiro
Mel do abuelo do Carroucheiro
Mel Apícola Cañedo
Mel Os Carballiños
Mel de Brea
Mel Campo Redondo
Trigo Mel
Mel da casa de Riveira
Mel das Ribocias
Mel do Castro de Vilagude
Material Apícola Apícola Regueira
Carapuchas abelleiras
Con la participación de los niñas y niños de los colegios:
Cabada Vázquez y Manuel Villar Paramá
