PROGRAMA DA FEIRA DO MEL
Novo Mercado da Estrada - 11 e 12 de novembro de 2022
VENRES
- 10:00h Apertura.
- 11:30h Inauguración da Feira.
- 12:00h-14:00h Degustación de balde de pratos elaborados con mel.
SABADO
- 10:30h Viaxe sensorial por Galicia a través dos seus meles. Cata comentada.
- 12:00h-14:00h Degustación de balde de pratos elaborados con mel.
Petiscos por Iván Méndez
Venres
- Rulo de salmón, interior cremoso de queixo, aguacate e unha vinagreta de mel e noces.
- Paté de berenxena e mel, sobre unha tosta.
- Crocante de sésamo.
Sábado
- Chupa Chups de requeixo, castaña e un velo de mel.
Petiscos por Tere Rico
Venres
- Profiterol con cremoso de mel.
Sábado
- Carne desfiada con mel e mostaza, cebola vermella encurtida e pementos salteados.
- Biscoito de mel e especias.
Relación de abelleiros
Mel do Caseiro
Mel do abuelo do Carroucheiro
Mel Apícola Cañedo
Mel Os Carballiños
Mel de Brea
Mel Campo Redondo
Trigo Mel
Mel da casa de Riveira
Mel das Ribocias
Mel do Castro de Vilagude
Material Apícola Apícola Regueira
Carapuchas abelleiras
Coa participación dos nenas e nenos dos colexios:
Cabada Vázquez e Manuel Villar Paramá
